DZ Conseils


- David Zuddas n’est pas qu’un chef au piano. Entreprendre, conseiller, s’impliquer, partager, quatre axes de travail qui l’ont conduit à mettre ses compétences au service de nombreux domaines culinaires. Il est régulièrement consulté, dans le domaine technique ou pour des missions d’image, par des partenaires industriels ou des grandes marques soigneusement sélectionnées.

- Seul ou en association, il développe des concepts de restauration diversifiés et adaptés aux goûts d’aujourd’hui. DZ signe cartes et recettes aux quatre coins de l’hexagone comme à l’international. Une mine de projets à gérer, en régions comme hors frontières.

- Porté sur les techniques nouvelles aussi bien que l’utilisation de produits spécifiques, ce chef dirige également des sessions de formation à destination de professionnels de la cuisine.

- L’ouverture de l’esprit Zuddas ? Savoir glisser une étiquette d’entrepreneur dynamique derrière son tablier et avoir un regard de professionnel sur un métier en pleine évolution. S’ouvrir à un monde en mouvement et faire rentrer dans la casserole tous ces mélanges d’intérêts.

4. DZ Conseils

David Zuddas DZ’Envies restaurant Dijon & conseil culinaire - Mentions légales - Liens utiles - Plan du site - Contact - Presse - Revue de presse