DZ’envies

Restaurant DZ’envies 1

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Restaurant DZ’envies 2

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Restaurant DZ’envies 3

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Restaurant DZ’envies 4

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Restaurant DZ’envies 5

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Restaurant DZ’envies 6

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Restaurant DZ’envies 7

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Restaurant DZ’envies 8

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Restaurant DZ’envies 9

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Restaurant DZ’envies 10

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Restaurant DZ’envies 11

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Restaurant DZ’envies 12

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Coordonnées DZ’envies


- Site Internet DZ’envies

- David Zuddas avait envie d’un cadre très urbain de cantine chic. Une autre de ses conceptions du restau en quelques sortes. DZ’envies, c’est avant tout un bistrogastro résolument signé, urbain et militant. Dans un lieu contemporain, autour du marché de Dijon, du 100% Zuddas dans des assiettes bien pensées bien faites, sur des banquettes toutes confortables. Une belle carte de chef gastro qui bouscule les à priori sur la cuisine de marché.

- Un oeuf poché sur bouillon de shitake et maquereau fumé, en entrée. Une tortilla au homard, antipasti à se lécher les doigts en tête à tête. Un cappuccino de champignons, œuf parfait, julienne de Paris cuite et crue pour l’automne. Et pour finir l’été, un riz au lait en mousse accompagné de quelques fraises confites au vin avant les vendanges. Le tout en 70 places en intérieur, 30 en terrasse, 6 jours sur 7, de 12h à 14h et de 19h à 22h (22h30 le week end).

DZ’envies
12, rue Odebert
21000 Dijon
Tél. 03 80 50 09 26
12h à 14h et de 19h à 22h (22h30 le week end).
Fermé dimanche

Les formules :
Entrée + plat = 15€
Plat + dessert = 15 €
Entrée + plat + dessert = 20 €
28 et 35 € le soir


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