Côté Est

Côté Est
Il a tout quitté pour venir ici, à Dijon. Son village de prenois, son auberge, son macaron au michelin, mais pas sa personnalité, David Zuddas ("DZ") a investi l’ancien "spice", en association avec Fabrice DAMERON, pour y produire une cuisine aussi originale qu’abordable, dans laquelle la Bourgogne prend une grande liberté.